Sosialisasi kewirausahaan inovasi pisang nugget merupakan salah satu pengabdian yang dilakukan oleh mahasiswa PMM kelompok 44 gelombang 12 Universitas Muhammadiyah Malang Senin (23/02/2023).
Kegiaatan PMM ini bertujuan mengaplikasikan Hilirisasi penelitian di Universitas Muhammadiyah Malang.
Kelompok 44 gelombang 12 beranggotakan Purnomo Eko Wahyudin, Muhammad Ramadhani, , Ika Navidatul Rahma dan Ulfa Lathifatul Nursholikhah, Nadila Dwiocta Ardiati dan pembimbing ibu Amalia nur adibah, S.T.,M.P.W.K.
Kelompok 44 gelombang 12 membantu dalam pengajaran cara mengolah pisang menjadi pisang nugget dan coklat untuk menunjang perekonomian warha setempat untuk lapangan usaha di desa Ampeldento, Kecamatan Karangploso, Kota Malang.
Desa Ampeldento merupakan salah satu desa yang berada di Kota Malang yang memiliki Sumber Daya Alam berlimpah terutama pohon pisang banyak ditemui atau sengaja ditanam oleh warga disekitar rumah, tiap-tiap lahan kosong bahkan sawah.
Jenis pisang yang ditanam sebagaian besar adalah pisang candi, pisang kepok, dan pisang raja nangka. Jenis pisang tersebut jika diolah menjadi bahan pangan yang tepat maka menghasilkan nilai ekonomis yang tinggi, berbeda dengan jika diolah seperti pisang goreng tepung polosan sangat kurang menarik.
Oleh karena itu, Mahasiswa PMM Kelompok 44 Gelombang 12 Universitas Muhammadiyah Malang ini memberi edukasi terhadap masyarakat tentang inovasi pisang bernilai ekonomis guna menunjang perekonomian keluarga serta membuka usaha baru pasca covid-19.
Pisang sendiri memiliki banyak manfaat diantaranya dapat mengurangi rasa stress, mengendalikan kadar gula darah, mengandung antioksida yang tinggi serta bagus untuk saluran pencernaan.
Pelaksanaan sosialisasi UMKM ini berlokasikan di Balai RW Ampeledento yang dihadiri oleh para ibu PKK khususnya RW.04, kegiatan ini mendapatkan komentar positif dan dukungan masyarakat.
Dengan memberdayakan masyarkat melalui inovasi pisang dinilai sangat bagus untuk menunjang perekonomian warga setempat untuk lapangan usaha serta diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Mengingat masih sedikit masyarakat yang berjualan inovasi pisang nugget ini maka kami mesarankan untuk target pasarnya adalah anak kecil atau remaja yang mana sebagaian besar dari mereka menyukai manis rasa coklat sebab dalam inovasi pisang ini memiliki berbagai macam varian topping diatasnya guna untuk menunjang tampilan menarik serta rasa yang nikmat.
Baiknya jika olahan pisang nugget ini dijual atau dititipkan dikantin Sekolah Dasar atau kantin Sekolah Menengah Pertama agar dapat dikenali oleh masyarakat secara luas serta dapat menghasilkan ide-ide usaha lainya dari kreasi olahan bahan baku utama pisang ini.
0 Comments